Segelas air lemon di pagi hari makin banyak dipilih karena sederhana, ringan, dan rendah kalori. Kebiasaan ini juga membantu tubuh kembali mendapat cairan setelah semalaman tidur dan kehilangan air lewat keringat, pernapasan, serta penguapan dari kulit.
Pilihan ini terasa relevan bagi orang yang sulit memenuhi kebutuhan minum harian hanya dengan air putih. Air lemon dapat membuat asupan cairan lebih mudah tercapai, sementara manfaat hidrasi yang baik dikaitkan dengan berkurangnya rasa lelah, bibir kering, sakit kepala, jantung berdebar, dan sembelit.
Dari sisi gizi, segelas air lemon dari satu buah lemon utuh mengandung sekitar 11 kalori dan 18,6 mg vitamin C. Jumlah itu setara sekitar 21 persen kebutuhan harian vitamin C, menurut Cleveland Clinic.
Kenapa sering diminum sebelum sarapan
Waktu pagi dipilih karena tubuh baru saja bangun dalam kondisi kurang cairan. Kondisi ini membuat hidrasi menjadi langkah awal yang masuk akal sebelum memulai aktivitas.
Air lemon juga sering dilihat sebagai cara praktis bagi mereka yang ingin minum lebih banyak tanpa merasa terbebani rasa air putih. Lisa Young, ahli gizi yang dikutip Eat This, Not That!, menyebut minuman ini bagus untuk menurunkan berat badan karena menghidrasi, bebas kalori, dan dapat membantu menghilangkan racun dalam tubuh.
Ada pula studi pada 2018 yang diterbitkan di PubMed Central. Hasilnya menunjukkan peserta yang diminta minum air sebelum makan cenderung makan lebih sedikit dibanding saat mereka makan tanpa minum air lebih dulu.
Hubungan dengan rasa kenyang dan berat badan
Kombinasi air dan lemon sering dipilih sebagai bagian dari strategi pengendalian berat badan. Efek utamanya tetap berasal dari peningkatan asupan cairan dan rendahnya kalori, bukan dari dorongan instan yang berdiri sendiri.
Lemon juga memiliki kandungan antioksidan dan serat pektin. Serat pektin merupakan serat larut yang banyak ditemukan pada buah dan sayuran, dan kerap dikaitkan dengan rasa kenyang lebih lama.
Karena itu, air lemon kerap dinilai membantu orang menunda lapar lebih lama saat diminum sebelum makan. Dalam praktiknya, peran minuman ini lebih dekat ke dukungan kebiasaan makan yang lebih terkontrol daripada sebagai solusi tunggal.
Sumber vitamin C yang ikut bekerja di tubuh
Lemon termasuk buah sitrus yang kaya vitamin C dan berperan sebagai antioksidan. Vitamin ini membantu melindungi sel tubuh dari radikal bebas, yaitu molekul yang bisa memicu peradangan dan sejumlah penyakit.
Vitamin C juga terlibat dalam berbagai fungsi penting lain. Perannya mencakup sintesis kolagen dan L-karnitin, metabolisme protein, regenerasi antioksidan lain, penyerapan zat besi, dan produksi hormon.
Jika tubuh kekurangan vitamin C, risiko infeksi bisa meningkat. Kondisi itu juga dapat memicu mulut, kulit, dan mata kering, kelelahan, hingga insomnia.
Pencernaan dan kesehatan ginjal
Minum air lemon sebelum makan juga disebut dapat membantu pencernaan. Sebuah studi pada 2022 di European Journal of Nutrition menemukan bahwa asam sitrat dalam jus lemon dapat meningkatkan sekresi asam lambung yang membantu memecah makanan di lambung.
Hasil serupa juga terlihat dalam studi lain pada 2021 di EBSCO. Peserta yang minum 300 ml air lemon sebelum makan selama empat minggu mengalami peningkatan pencernaan dan peristaltik, yaitu gerakan seperti gelombang yang membantu mendorong makanan melalui saluran cerna.
Untuk ginjal, asam sitrat dalam lemon dapat membantu mencegah batu ginjal. Sitrat membuat urin menjadi kurang asam dan bahkan dapat memecah batu-batu kecil, sementara National Kidney Foundation menyarankan campuran 4 ons konsentrat sari lemon dengan air sebagai pengobatan pelengkap bersama terapi lain.
Tetap perlu memperhatikan efek samping
Air lemon umumnya aman diminum setiap hari, tetapi ada risiko yang perlu diperhatikan. Healthline mengutip studi PLoS One pada 2015 yang menunjukkan asam sitrat dalam lemon dan jus lemon dapat mengikis email gigi dalam jangka panjang.
Untuk mengurangi risikonya, air lemon disarankan diminum dengan sedotan lalu mulut dibilas dengan air putih setelahnya. Sebagian orang juga bisa merasa mulas karena kandungan asamnya, sehingga reaksi tubuh pada satu hingga dua hari pertama patut dipantau.
