Pergerakan Harga Pangan 19 Juli 2026 menunjukkan daging ayam ras segar naik 3,92% menjadi Rp 38.450 per kilogram. Kenaikan ini terjadi ketika telur ayam ras segar, beberapa jenis cabai, serta bawang justru tercatat lebih murah.
Beras masih relatif stabil dalam pemantauan kali ini, dengan beras medium I bertahan di Rp 16.350 per kg dan beras kualitas super I di Rp 17.650 per kg. Hanya beras kualitas bawah I yang mengalami kenaikan tipis sebesar 0,34%.
Ringkasan Pergerakan Harga
Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia menunjukkan cabai rawit hijau menjadi komoditas dengan kenaikan tertinggi, yakni 5,26%. Sebaliknya, cabai rawit merah masih menjadi cabai termahal meski harganya turun 4,34%.
| Komoditas | Harga per kg | Perubahan |
|---|---|---|
| Beras kualitas super I | Rp 17.650 | Tetap |
| Beras kualitas super II | Rp 17.150 | Tetap |
| Beras kualitas bawah I | Rp 14.750 | Naik 0,34% |
| Beras kualitas bawah II | Rp 14.550 | Tetap |
| Beras medium I | Rp 16.350 | Tetap |
| Beras medium II | Rp 16.150 | Tetap |
| Gula pasir lokal | Rp 19.100 | Tetap |
| Minyak goreng curah | Rp 20.550 | Tetap |
| Minyak goreng bermerek 1 | Rp 24.200 | Turun 0,21% |
| Minyak goreng bermerek 2 | Rp 23.350 | Naik 0,21% |
| Telur ayam ras segar | Rp 29.950 | Turun 0,50% |
| Cabai merah besar | Rp 47.450 | Turun 2,87% |
| Cabai merah keriting | Rp 46.500 | Turun 4,32% |
| Cabai rawit hijau | Rp 53.000 | Naik 5,26% |
| Cabai rawit merah | Rp 57.250 | Turun 4,34% |
| Daging ayam ras segar | Rp 38.450 | Naik 3,92% |
| Daging sapi kualitas 1 | Rp 150.600 | Naik 0,03% |
| Daging sapi kualitas 2 | Rp 141.550 | Turun 0,28% |
| Bawang merah ukuran sedang | Rp 43.800 | Turun 4,05% |
| Bawang putih ukuran sedang | Rp 43.750 | Turun 1,8% |
| Gula pasir kualitas premium | Rp 20.300 | Tetap |
Daftar 21 Komoditas Pangan
1. Beras kualitas super I
Harga beras kualitas super I tetap Rp 17.650 per kg.
2. Beras kualitas super II
Beras kualitas super II bertahan pada Rp 17.150 per kg.
3. Beras kualitas bawah I
Beras kualitas bawah I naik 0,34% menjadi Rp 14.750 per kg.
4. Beras kualitas bawah II
Beras kualitas bawah II tidak berubah dan berada di Rp 14.550 per kg.
5. Beras medium I
Harga Beras medium I masih stabil di Rp 16.350 per kg.
6. Beras medium II
Beras medium II tetap dipatok Rp 16.150 per kg.
7. Gula pasir lokal
Gula pasir lokal bertahan di Rp 19.100 per kg.
8. Minyak goreng curah
Minyak goreng curah masih dijual Rp 20.550 per kg.
9. Minyak goreng bermerek 1
Minyak goreng bermerek 1 turun 0,21% menjadi Rp 24.200 per kg.
10. Minyak goreng bermerek 2
Minyak goreng bermerek 2 naik 0,21% ke Rp 23.350 per kg.
11. Telur ayam ras segar
Telur ayam ras segar turun 0,50% menjadi Rp 29.950 per kg.
12. Cabai merah besar
Cabai merah besar melemah 2,87% menjadi Rp 47.450 per kg.
13. Cabai merah keriting
Cabai merah keriting turun 4,32% menjadi Rp 46.500 per kg.
14. Cabai rawit hijau
Cabai rawit hijau naik 5,26% menjadi Rp 53.000 per kg, tertinggi dalam daftar perubahan harga.
15. Cabai rawit merah
Cabai rawit merah turun 4,34% ke Rp 57.250 per kg, tetapi tetap menjadi cabai termahal dalam pemantauan.
16. Daging ayam ras segar
Daging Ayam Ras Segar menguat 3,92% menjadi Rp 38.450 per kg.
17. Daging sapi kualitas 1
Daging sapi kualitas 1 naik tipis 0,03% menjadi Rp 150.600 per kg dan menjadi komoditas termahal dalam daftar.
18. Daging sapi kualitas 2
Daging sapi kualitas 2 turun 0,28% menjadi Rp 141.550 per kg.
19. Bawang merah ukuran sedang
Bawang merah ukuran sedang turun 4,05% menjadi Rp 43.800 per kg.
20. Bawang putih ukuran sedang
Bawang putih ukuran sedang melemah 1,8% menjadi Rp 43.750 per kg.
21. Gula pasir kualitas premium
Gula pasir kualitas premium tetap Rp 20.300 per kg, lebih tinggi daripada harga gula pasir lokal.