ROAST hadir membawa roast beef dan roast chicken premium ke format yang jauh lebih santai. Konsep baru dari COOK’S ini ingin membuat hidangan daging berkualitas terasa lebih dekat dengan keseharian, tanpa harus menunggu momen makan yang formal.
Langkah itu terasa menarik karena ROAST tidak sekadar menjual menu berbahan daging, tetapi juga menawarkan cara menikmati sajian premium yang lebih praktis. Dengan format modern quick service restaurant, brand ini menempatkan kecepatan layanan, kenyamanan, dan rasa sebagai satu paket utama.
Slow Roasting Jadi Inti Pengolahan
Keunggulan utama ROAST ada pada teknik slow roasting yang menjadi dasar pengolahan seluruh menu. Proses ini dipilih untuk menjaga kelembutan daging, memperkaya rasa, dan menghadirkan karakter hidangan yang bold, comforting, serta berlapis.
Pendekatan tersebut membuat menu ROAST terasa berbeda dari sajian cepat saji biasa. Di tengah tren makanan serba praktis, brand ini justru membawa proses masak yang lebih sabar untuk menghasilkan cita rasa yang lebih dalam.
Lebih Mudah Dijangkau di Jakarta Selatan
ROAST berlokasi di Jl. Ciranjang No. 34, Jakarta Selatan, dan ditujukan untuk pelanggan urban yang mencari pilihan makan premium tanpa repot. Sajian dari outlet ini bisa dinikmati langsung di tempat atau dipesan lewat GoFood dan GrabFood.
Konsepnya juga mengubah persepsi soal roast beef dan roast chicken yang selama ini identik dengan pengalaman makan eksklusif. ROAST membawanya ke format yang lebih kasual, fleksibel, dan dekat dengan rutinitas harian.
Tagline “Slowly Roasted, Deeply Rooted” mempertegas arah tersebut. Ungkapan itu merangkum proses memasak yang membutuhkan waktu, perhatian, dan fondasi rasa yang kuat.
Dua Menu Andalan yang Langsung Menonjol
Peluncuran awal ROAST menampilkan dua menu utama yang menjadi wajah dari konsep barunya. Keduanya memakai bahan premium berupa wagyu beef dan ayam pilihan yang diproses dengan teknik slow roasting.
Green Garlic Beef menyajikan potongan roast wagyu yang lembut di atas kentang goreng renyah. Menu ini dilengkapi saus green garlic yang aromatik, segar, dan gurih.
Di sisi lain, Chipotle Chicken menawarkan roast chicken yang juicy dan kaya rasa. Hidangan ini dipadukan dengan kentang goreng serta saus chipotle yang smoky, sedikit pedas, dan tegas.
Premium yang Dibuat Lebih Relevan untuk Harian
Kombinasi bahan berkualitas dan teknik memasak perlahan menjadi pembeda ROAST di tengah meningkatnya minat terhadap menu roast. Formula ini membuat sajian premium terasa lebih mudah dijangkau oleh konsumen yang ingin rasa kuat dalam format sehari-hari.
Seluruh menu ROAST by COOK’S sudah bisa dinikmati di outlet Ciranjang maupun dipesan secara online. Ke depan, ROAST juga menyiapkan ekspansi ke outlet berikutnya di Courtyard Collective Space, Jl. Ampera, Jakarta Selatan.
Dengan langkah tersebut, ROAST menempatkan diri sebagai pilihan baru bagi pencinta daging yang menginginkan roast beef dan roast chicken premium dalam bentuk yang lebih fleksibel. Format kasual, teknik slow roasting, dan kualitas bahan menjadi tiga elemen yang membangun identitas brand ini.
