Di tengah pola makan serba cepat, multigrain mulai dilirik sebagai cara praktis untuk mengejar asupan serat yang kerap terabaikan. Pilihan ini tidak hanya menawarkan rasa kenyang, tetapi juga rangkaian nutrisi dari berbagai biji-bijian dalam satu sajian.
Kondisi itu relevan dengan data Riset Kesehatan Dasar Kementerian Kesehatan yang menunjukkan sekitar 95,5 persen masyarakat Indonesia di atas lima tahun masih kekurangan serat harian. Artinya, kebutuhan untuk mencari sumber makanan yang lebih kaya serat masih sangat besar.
Kenapa multigrain menarik di pola makan modern
Multigrain adalah campuran biji-bijian, kacang, beras, dan serealia yang bisa memadukan protein, vitamin, mineral, serta serat. Kombinasi seperti beras merah, kedelai, kacang hijau, wijen hitam, jagung, dan oat membuat manfaatnya lebih beragam dibanding satu jenis biji-bijian saja.
Produk multigrain juga dianggap praktis karena bisa menyatukan lebih dari satu manfaat gizi dalam satu hidangan. Namun, mutu bahan tetap penting karena biji-bijian yang kurang baik bisa saja hanya menambah kalori tanpa nilai nutrisi yang memadai.
Membantu pencernaan tetap lancar
Salah satu manfaat yang paling sering dicari dari multigrain adalah membantu mengatasi sembelit atau susah buang air besar. Serat larut dari barley, oat beta-glucan, inulin, dan quinoa membantu membentuk gel pada feses sehingga proses pencernaan menjadi lebih lancar.
Serat juga berperan menjaga kesehatan usus secara umum. Saat kebutuhan serat harian tercukupi, sistem pencernaan cenderung bekerja lebih baik dan keluhan akibat buang air besar yang tidak lancar bisa berkurang.
Berpotensi mendukung kesehatan jantung
Multigrain juga dikaitkan dengan upaya menjaga kesehatan jantung. Penyakit jantung kerap dipengaruhi oleh penumpukan lemak dan tekanan darah tinggi, sehingga pola makan menjadi salah satu faktor yang perlu diperhatikan.
Menurut National Institutes of Health, beta-glucan dalam oat dapat membantu menjaga keseimbangan kolesterol. Saat kolesterol lebih terkontrol, kesehatan jantung ikut terbantu dalam jangka panjang.
Sumber energi untuk aktivitas harian
Kandungan karbohidrat kompleks dalam beras merah, kacang merah, kacang hijau, kedelai, almond, dan biji bunga lotus membuat multigrain berguna sebagai sumber energi. Jenis karbohidrat ini membantu tubuh mendapat pasokan tenaga yang lebih stabil untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
Manfaat ini cocok untuk masyarakat dengan rutinitas padat yang membutuhkan makanan praktis tetapi tetap bernilai gizi. Multigrain tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga membantu menjaga daya tahan tubuh saat beraktivitas.
Membantu pemenuhan protein dan massa otot
Multigrain juga bisa menyumbang kebutuhan protein harian, terutama bila mengandung isolat protein whey. Kandungan ini disebut dapat membantu meningkatkan massa otot dan memenuhi sekitar 15 persen kebutuhan protein harian secara praktis.
Bagi yang ingin menjaga bentuk tubuh ideal, protein tetap menjadi komponen penting dalam pola makan. Kombinasi protein dan serat membuat multigrain semakin menarik sebagai bagian dari menu harian.
Menopang daya tahan tubuh dari usus yang sehat
Prebiotik inulin dalam multigrain membantu memelihara bakteri baik di usus. Kondisi usus yang seimbang mendukung penyerapan nutrisi secara lebih maksimal dan pada akhirnya ikut berkaitan dengan daya tahan tubuh.
Jurnal Harvard juga menyebut tubuh yang sehat dan penuh energi dapat memperkuat sistem imun. Karena itu, kesehatan pencernaan sering dipandang sebagai dasar penting bagi kebugaran tubuh secara keseluruhan.
Pesan hidup sehat yang dimulai dari langkah kecil
Kampanye “Karena Kamu Harus Sehat” menekankan bahwa kebiasaan sehat idealnya dimulai dari langkah kecil yang konsisten setiap hari. Pesan ini menyoroti bahwa kesehatan tidak perlu menunggu sampai tubuh memberi tanda gangguan.
CEO Hotto, Guntur, menegaskan bahwa kemajuan bangsa ikut bergantung pada kondisi fisik masyarakat. Ia menyebut, “Kami percaya Indonesia maju kalau orangnya sehat. Anak-anak yang nutrisinya cukup menyerap pelajaran lebih baik. Orang tua yang sehat bisa hadir untuk keluarga. Pekerja yang sehat lebih produktif.”
Dengan slogan “Gut Bless You”, kampanye itu menempatkan kesehatan pencernaan sebagai dasar imun tubuh dengan pendekatan yang lebih dekat ke keseharian. Di tengah gaya hidup modern yang serba cepat, multigrain menjadi salah satu pilihan yang dinilai bisa membantu menjaga asupan serat, energi, protein, dan dukungan nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh.