Likopen selama ini paling sering dikaitkan dengan tomat, padahal ada sejumlah buah dan sayuran lain yang justru punya kandungan lebih tinggi. Buah merah dan merah muda tertentu bisa menjadi pilihan mudah untuk menambah asupan antioksidan tanpa bergantung pada satu bahan saja.
Senaywa alami ini dikenal sebagai antioksidan kuat yang membantu tubuh menghadapi stres oksidatif. Karena itu, variasi makanan berwarna merah bisa memberi manfaat tambahan dalam pola makan harian.
Semangka dan jambu biji merah paling menonjol
Di antara sumber likopen yang mudah ditemui, semangka dan jambu biji merah termasuk yang paling tinggi kandungannya. Satu cangkir semangka mengandung sekitar 6.890 mikrogram likopen, sedangkan satu cangkir jambu biji merah mencapai sekitar 8.580 mikrogram.
Angka itu menarik karena satu cangkir tomat segar disebut memiliki sekitar 4.630 mikrogram likopen. Artinya, dua buah populer ini justru melampaui tomat dalam jumlah likopen per sajian.
| Makanan | Likopen per 1 cangkir | Catatan |
|---|---|---|
| Jambu biji merah | 8.580 mikrogram | Paling tinggi di daftar ini |
| Semangka | 6.890 mikrogram | Lebih tinggi dari tomat segar |
| Tomat segar | 4.630 mikrogram | Patokan pembanding |
Buah merah lain yang juga menyumbang likopen
Pepaya sering luput ketika orang membicarakan likopen, padahal satu cangkirnya mengandung sekitar 2.650 mikrogram. Selain itu, buah ini juga membawa serat, vitamin C, dan antioksidan lain yang ikut melengkapi manfaatnya.
Jeruk limau gedang merah atau pink grapefruit juga masuk daftar sumber likopen yang patut diperhitungkan. Satu cangkirnya mengandung sekitar 3.270 mikrogram likopen, sementara varietas putih umumnya tidak memiliki kandungan yang sama.
Sayuran yang bisa membantu menambah asupan harian
Paprika merah melengkapi daftar makanan kaya likopen yang mudah masuk ke menu sehari-hari. Satu cangkir sajian paprika merah mengandung sekitar 513 mikrogram likopen.
Walau jumlahnya lebih kecil dibanding semangka atau jambu biji merah, paprika merah tetap berguna sebagai sumber antioksidan tambahan. Sayuran ini juga mengandung vitamin A, E, K, dan B6 sehingga memberi nilai gizi yang lebih beragam.
Mudah dipakai dalam pola makan harian
Keunggulan utama dari makanan-makanan ini adalah kemudahannya ditemukan dan diolah. Semangka bisa jadi camilan segar, pepaya sering hadir sebagai buah sarapan, dan paprika merah mudah dipakai dalam berbagai masakan.
Dengan pilihan yang beragam, asupan likopen tidak harus datang dari tomat saja. Kombinasi buah merah dan sayuran berwarna cerah ini bisa membantu memperkaya pola makan sehat secara sederhana.